Περιγραφή
Αλατόμετρο 0-20% για επαγγελματική μέτρηση άλμης των τυριών, τουρσιών, ελιών κ.α. με ακρίβεια.
Για να έχει το προϊόν σωστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, είναι απαραίτητος ένας μετρητής άλμης (αλατόμετρο), ο οποίος υπολογίζει τη συγκέντρωση άλατος ενός διαλύματος.
Η θερμοκρασίας παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή ανάγνωση της μέτρησης. Γενικά, τα αλατόμετρα έχουν ρύθμιση για σωστή μέτρηση στους 15°C. Η κλίμακα ενός αλατόμετρου είναι σε βαθμούς SAL (°SAL), οι οποίοι εύκολα γίνεται να μετατραπούν σε περιεκτικότητα άλατος στο διάλυμα. Διάλυμα 100°SAL περιέχει 26,4% αλάτι.
- Αλατόμετρο 0-20%
- Διαβάθμιση – 0,5
- Μήκος – 29.5 cm